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“一品景芝”與“梅蘭春”,誰是芝麻香型白酒的開創者?

2013-1-23 10:22:01徐方斌 人民網 【字體:

  【中國白酒網】1月22日電 據《揚州日報》消息,作為新中國成立后兩大創新香型之一(芝麻香型白酒與兼香型),芝麻香型白酒正在為越來越多的揚州消費者所知曉。但是,細心的揚州消費者發現,無論是泰州的梅蘭春酒,還是山東景芝酒業的一品景芝,都稱自己是芝麻香型白酒的開創者和發現者,這引發了消費者的疑問,他們不得不詢問,“誰才是芝麻香型白酒的開創者?”為此,記者進行了采訪。
    在許多揚州人看來,芝麻香型白酒的開創者是“一品景芝”。山東景芝酒業股份有限公司品牌部負責媒體事務的李先生提示記者,查閱相關資料獲悉,一品景芝自問世以來,先后榮獲四項最高的、獨有的國家級榮譽:中國白酒芝麻香型代表、國家地理標志保護產品、芝麻香型白酒國家標準的制定企業和國家地理標志保護產品,在芝麻香型白酒的開創與發展中,具有無可替代的地位與貢獻。
    公認為發源于山東景芝的芝麻香是中國白酒十一大香型之一,是新中國成立以來兩大著名創新香型之一。和幾大著名香型白酒一樣,自誕生之日起,芝麻香型白酒走過了不平凡的發展歷程。1957年,芝麻香“因子”最初在山東景芝酒廠被發現;1965年,國家輕工業部臨沂會議正式確立了“芝麻香”這一科研課題;1980年,“芝麻香型白酒的研究”課題被山東省科委立項研究……歷經50多年潛心研究,芝麻香白酒技術終成正果。至1995年,以景芝酒業為主起草的芝麻香型白酒行業標準經輕工業部發布,芝麻香型白酒正式確立。2007年,由景芝酒業為主起草的芝麻香型國家標準經國家質檢總局和國家標準化管理委員會頒布實施。“芝麻香型白酒的研制”榮獲中國輕工業科技進步一等獎,“芝麻香型白酒生產工藝”榮獲第十屆山東省十大發明專利一等獎和第十二屆中國專利獎。其代表產品一品景芝被商務部和中國釀酒工業協會確定為中國白酒芝麻香型代表,改寫了魯酒無香型代表之歷史,被確定為國家地理標志保護產品和中國名特白酒國家標準樣品。
    在梅蘭春酒道會館,在梅蘭春酒業銷售公司工作人員的名片上,都有顯目的“芝麻香型白酒的開創者”字樣。搜索發現,在幾乎所有公開發表的關于梅蘭春的文章資料中,都采用了“芝麻香型白酒的開創者”的說法,在梅蘭春酒業銷售公司揚州市場負責人及梅蘭春酒業品牌部工作人員的幫助下,記者撥通了梅蘭春酒業宣傳科的電話。作為梅蘭春酒業宣傳科工作人員的安先生介紹,他們對“誰才是芝麻香型白酒的開創者?”等相關問題的態度是不解釋,不爭論。安先生介紹,梅蘭春酒業官方網站對相關事實的描述是客觀且權威的。
    梅蘭春與京劇藝術大師梅蘭芳先生有著不解之緣。1956年,梅蘭芳回故鄉省親,品嘗了家鄉的美酒之后贊嘆之余希望家鄉的美酒能夠走出泰州,香飄神州。1952年茅臺計劃異地生產,當時的國營泰州酒廠被選擇為了試驗點。為實現梅蘭芳大師對家鄉美酒寄予的厚望,上世紀80年代初,當時的國營泰州酒廠邀請中國白酒協會副會長、釀酒專家沈怡芳,茅臺酒廠董事長、高級工程師季克良以及國家級評酒師、泰州酒廠高級工程師葛崇凱,以傳統工藝為基礎,研制出了新型白酒——芝麻香型白酒。
    上述兩家均稱自己是開創了或發現了芝麻香型白酒,那么到底誰才是芝麻香型白酒的真正開創者呢?揚州的消費者很是茫然。

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