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第三屆市級嘗評技能競賽在五糧液成功舉行

2019-11-20 8:58:45佚名 五糧液集團 【字體:

    【中國白酒網】11月13日,五糧液公司工會與宜賓市總工會聯合開展了第三屆市級嘗評技能競賽,通過以賽代訓、以練促學的方式,傳承、弘揚勞模精神和工匠精神,進一步提升五糧液傳統工藝技藝,推動企業持續穩定健康發展。
    競賽在五糧液公司演講廳舉行,宜賓市總工會黨組成員、副主席景洪倫出席并致辭,全國勞模、白酒勾兌首席技術顧問范國瓊主持競賽。受股份公司黨委委員、工會主席楊韻霞委托,集團公司工會副主席、女工委主任徐虹介紹競賽情況。
    景洪倫在致辭中對五糧液高度重視職工職業技能提升工作給予了充分肯定。他指出,舉辦職工職業技能競賽是增強企業核心競爭力,促進企業轉型升級、創新發展、保持活力的有效手段,是激發廣大職工勞動熱情的重要平臺,是推動形成“勞動光榮、知識崇高、人才寶貴、創造偉大”社會風尚的重要載體。他希望,五糧液要從經濟社會發展的大局出發,繼續加大人才培育力度,努力形成黨政重視、上下聯動、團結協作的職工技能競賽和技能人才培育的良好局面。
    徐虹講到,競賽的開展進一步提升了公司一線職工技術技能,為廣大技能勞動者成長成才創造良好條件,為推動公司優質品率大幅提升起到積極作用。她表示,希望參賽選手以競賽為契機,在傳承五糧液傳統工藝的同時取長補短、互通有無,賽后認真總結經驗,帶領身邊職工以精益求精的工匠精神持續為消費者提供優質產品,不斷滿足人民群眾對美好生活的追求與向往。
    本次競賽分為成品酒質量差,量質酒質量差,原酒定級等四輪環節。來自506車間和長江源公司的39名嘗評勾兌技術精英同臺競技,通過“看、聞、嘗”等手段分別對酒樣進行排名或定級,并寫出具體的描述與感官評語。
    賽后,范國瓊為參賽選手講授了嘗評技巧與自身經驗。五糧液公司工會現場封存考卷并交予紀檢監察部,后續由評委統一進行評分。獲得競賽第一名的選手,五糧液公司工會將向宜賓市總工會推薦申報宜賓市“五一勞動獎章”。

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